Composición Varietal
100% Cabernet Sauvignon
Viñedos
Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.
Altura de los Viñedos
1100 m.s.n.m.
Elaboración
Un Cabernet fresco de Agrelo, equilibrado y con una concentración perfecta. El primer paso en la elaboración es la maceración en frío por 48 hs., previo a la fernemtación para lograr el color violeta brillante. La fermentación transcurre exclusivamente en tanques de acero inoxidable a temperaturas que no exceden los 25ºC.
Crianza
Sin crianza.
Notas de Cata
Color: Rojo rubí intenso y tonos púrpura.
Aroma: En nariz se presenta como un Cabernet joven con buena tipificad. Resaltan aromas a frutas oscuras con notas especiadas a clavo de olor y regaliz.
Sabor: En boca resalta su gran frescura, su perfil especiado y sus taninos jóvenes. Genera muy buena sensación al beberlo.
Temperatura de Servicio
Entre 16 y 18ºC.
Potencial de Guarda
Entre 7 y 8 años.
Enólogos
Noelia González - Marcelo Pelleriti
VINO CERTIFICADO ORGÁNICO Y VEGANO
