Composición Varietal
80% Sangiovese - 20% Merlot
Viñedos
Maipú, Mendoza.
Elaboración
Luego de la cosecha, una parte de las uvas se llevan a maceración en frío a distintas temperaturas y tiempo de acuerdo a la madurez, para lograr extracción de aromas. El resto de las uvas se prensan y se vivifica tradicionalmente a temperaturas bajas.
Crianza
Sin paso por barrica
Notas de Cata
Elegante notas de grosellas, frutillas y melón. Delicado y sabroso en boca con un final largo.
Temperatura de Servicio
Entre 10 y 12 grados centígrados.
Potencial de Guarda
Entre 3 y 5 años.
Enólogo
Eduardo L. Rodríguez
