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Corbeau Wines


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Little Mad Bird - Sauvignon Blanc

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Composición Varietal
100% Sauvignon Blanc

Cosechas Disponibles
2020

Viñedos
Maipú y Santa Rosa, Mendoza

Elaboración
Termomaceración y prensado de orujos. Fermentación con levaduras seleccionadas a 22-24 °C. Centrifugado y fermentación maloláctica terminada. Conservación en vasijas de concreto.

Crianza
Sin crianza.

Temperatura de Servicio
Entre 10 y 12ºC. 

Potencial de Guarda
Entre 2 y 4 años.

Enólogo
Eduardo L. Rodríguez