Composición Varietal
100% Cabernet Franc
Viñedos
Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza. 1200 m.s.n.m.
Elaboración
Vinificación: Fermentación en tanques de acero inoxidable durante 15 días a temperatura controlada.
Crianza
En barricas de roble francés de varios usos durante 12 meses.
Notas de Cata
De color rojo rubí intenso, en nariz presenta notas a frutos rojos, higos maduros y pimientos asados y su paso por roble aporta de manera equilibrada suaves notas a vainilla y tabaco. En boca se destaca la redondez de sus taninos y el equilibrio entre sus componentes. Un fiel
exponente de su zona.
Temperatura de Servicio
Entre 16 y 18ºC.
Potencial de Guarda
Entre 6 y 8 años.
Enólogo
Pablo Marino
