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Composición Varietal
45% Garnacha - 45% Syrah - 10% Mourvedre
Cosechas Disponibles
2018 / 2020
Viñedos
Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza.
Elaboración
Cosecha manual en cajas de 16 kg. Co-fermentación de variedades en tanque de acero inoxidable con levaduras indígenas durante 18 días.
Crianza
En barricas de roble francés de segundo uso durante 12 meses.
Temperatura de Servicio
Entre 16 y 18 grados centígrados.
Potencial de Guarda
Entre 5 y 6 años.
Enólogo
Pablo Marino
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