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Domaine St. Diego
Paradigma
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Composición Varietal
60% Malbec – 20% Cabernet Franc - 20% Cabernet Sauvignon
Cosechas Disponibles
2017
Viñedos
Lunlunta, Maipú, Mendoza.
Crianza
Sin crianza.
Notas de Cata
Vista: Color rojo intenso con matices violáceos.
Nariz: Vinoso con marcados recuerdos a confitura de bayas negras. Con el tiempo de botella toma un delicado bouquet de regaliz, nueces y avellanas.
Boca: Entrada amable con acidez equilibrada. Buen paso de boca, jugoso redondo, con final largo recordando algun licor de guindas negras. Vino franco, sincero, sin complicaciones, definiendo claramente las condiciones del terruño.
Temperatura de Servicio
Entre 16 y 18ºC.
Potencial de Guarda
Entre 10 y 15 años.
Enólogo
Ángel Mendoza
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