Petite Fleur - Chardonnay

Composición Varietal
100% Chardonnay

Cosecha
2018

Viñedos
Vista Flores, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza.

Altura de los Viñedos
1000 m.s.n.m.

Elaboración
Cosecha manual en cajas de 12 kg. Sistema de doble selección de racimos y bayas. Se utilizan equipos de frío para mantener aquellas características más sutiles y delicadas del varietal. Los trabajos de fermentación se realizan de manera suave y a temperatura controlada. Sólo el 18% del vino es fermentado en barricas de roble francés de 2º uso.

Crianza
No posee crianza en barrica.

Notas de Cata
Color amarillo cristalino y brillante. Su aroma remite a notas de frutas blancas de carozo. En boca posee buena acidez, se perciben sabores frotados. Es un vino fresco y elegante.

Temperatura de Servicio
Entre 8 y 10ºC.

Potencial de Guarda
Entre 5 y 7 años.

Enólogo
Marcelo Pelleriti