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Composición Varietal
100% Torrontés Mendocino
Cosecha
2019
Viñedos
Maipú, Mendoza.
Altura de los Viñedos
850 m.s.n.m.
Elaboración
Cosecha manual, primera semana de Mayo. Rendimiento de 11 toneladas por hectárea.
Crianza
Sin crianza.
Notas de Cata
De color amarillo pálido con tonos plateados, presenta aromas a rosas y violetas con un toque de frutas cítricas y notas de pera. En el paladar es ligero y refrescante con una viva acidez. Ideal para disfrutar platos thai o sushi.
Temperatura de Servicio
Entre 9 y 10ºC.
Potencial de Guarda
Entre 1 y 2 años.
Enólogo
Luis Martínez
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