Composición Varietal
100% Torrontés Riojano
Viñedos
Valle de Famatina, La Rioja.
Elaboración
La cosecha se realiza totalmente en forma manual para ingresar a bodega y fermentar a temperaturas entre 14° y 16°C para resaltar los aromas cítricos que destacan en este vino. El esmerado trabajo en el viñedo y la aplicación de nuevas técnicas de vinificación hacen de este varietal justificado el apelativo de «Vino Blanco Emblemático de Argentina»
Crianza
Sin crianza.
Notas de Cata
Color amarillo verdoso, aroma floral a rosas, con matices de frutos cítricos y frutos blancos como manzana y melón. Tiene buena untuosidad y prolongada duración en boca. Ideal como aperitivo, también para acompañar pescados y mariscos.
Temperatura de Servicio
Entre 10 y 12ºC.
Potencial de Guarda
Entre 5 y 6 años.
Enólogo
Javier Collovati
