Winemaker Series - Malbec

Composición Varietal
100% Malbec

Cosechas Disponibles
2017 / 2018 / 2019 / 2020

Viñedos
Tunuyán y San Carlos, Valle de Uco, Mendoza.

Altura de los Viñedos
Entre 900 y 1000 m.s.n.m.

Elaboración
Cosecha manual en cajas de 12 kg. Maceración en frío a 8ºC durante 10 días. Fermentación alcohólica a temperatura controlada con pigeage manual. Fermentación maloláctica en barricas.

Crianza
60% del vino, 12 meses en barricas de roble francés de 2do uso. Reposo en botellas durante 6 meses.

Temperatura de Servicio
Entre 14 y 16 grados centígrados.

Potencial de Guarda
Entre 8 y 10 años.

Enólogo
Marcelo Pelleriti