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Navira - Malbec
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Composición Varietal
95% Malbec - 5% Ancellotta
Cosechas Disponibles
2018
Viñedos
Colonia Caroya, Quilino y Cruz del Eje, Córdoba.
Elaboración
Cosecha manual en cajones de 18/20 Kgs. Despalillado suave, Maceración y fermentación en tanques de acero inoxidable durante 20 días con levaduras seleccionadas, descube y fermentación maloláctica en tanques.
Crianza
En botella por 6 meses.
Notas de Cata
Color rojo rubí profundo, en aroma se perciben notas a mermeladas de frutos rojos, especias y frutos silvestres, En boca es joven, vivaz y frutado, de persistencia media.
Temperatura de Servicio
Entre 14 y 16ºC.
Potencial de Guarda
Entre 4 y 5 años.
Enólogo
Gabriel Campana
PRODUCCIÓN LIMITADA DE 15.000 BOTELLAS
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