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Michel Rolland
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Mariflor - Merlot
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Composición Varietal
100% Merlot
Cosecha
2018
Viñedos
Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza
Altura de los Viñedos
1100 m.s.n.m.
Elaboración
Cosecha y doble selección manuales. Gravedad y pisoneos en pequeñas piletas de cemento. Sin bomba. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés.
Crianza
15 meses en barricas de roble francés.
Notas de Cata
Un vino complejo, lleno de matices, que tuvo una crianza de 15 meses en barricas de roble francés y una prolongada estiba en botella. Un vino que va a evolucionar muy bien en los próximos años.
Temperatura de Servicio
Entre 16 y 18ºC.
Potencial de Guarda
Entre 10 y 13 años.
Enólogos
Rodolfo Vallebella - Michel Rolland
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