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Michel Rolland


Sin Stock

Mariflor - Malbec

$3.109

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Composición Varietal
100% Malbec

Cosecha
2017

Viñedos
Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza

Altura de los Viñedos
1100 m.s.n.m.

Elaboración
Cosecha y doble selección manuales. Gravedad y pisoneos en pequeñas piletas de cemento. Sin bomba. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés.

Crianza
15 meses en barricas de roble francés.

Notas de Cata
Color: Rubí, denso.
Nariz: Profunda, frutos negros bien maduros (moras, arándano) y floral con notas de pimienta, con una linda nota de regaliz (zan a la violeta) y pequeños toques empyreumatiques que se desprenden con la aireación (pan tostado).
Boca: Amplia, concentrado pero sin exceso, con taninos aterciopelados que se manifiestan en el final. La persistencia es larga, sobre los frutos maduros y el regaliz, destacada por una discreta suavidad que no oculta de ningún modo la frescura. Un vino complejo y seductor.

Temperatura de Servicio
Entre 16 y 18ºC. 

Potencial de Guarda
Entre 10 y 13 años.

Enólogos
Rodolfo Vallebella - Michel Rolland