Córdoba Reserva - Blend

Composición Varietal
57% Cabernet Sauvignon - 36% Cabernet Franc - 5% Viognier - 3% Isabella

Cosechas Disponibles
2018

Viñedos
Quilino y Colonia Caroya, Córdoba, Argentina.

Elaboración
Cosecha manual. Vinificación en tanque y parte del corte en huevos de hormigón.

Crianza
8 meses en barricas usadas de roble francés. Los últimos 30 días se pasa a barricas nuevas para sumar complejidad.

Notas de Cata
Es un vino de cuerpo y taninos medio-alto, complejidad aromática profunda y acidez persistente y equilibrada. Posee notas a cerezas, ciruela, moras, vainilla, regaliz, especias, menta y pimienta.

Temperatura de Servicio
Entre 16 y 18ºC. 

Potencial de Guarda
Entre 5 y 8 años.

Enólogo
Alejandro López